• Franciacorta DOCG - Brut - Vidua
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Vidua

Franciacorta DOCG - Brut

Franciacorta DOCG - Brut

€21,10 EUR
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Formato

Color: Intense straw yellow
Perlage: Rich, fine and persistent
Perfume: Intensely aromatic floral bouquet. Pleasant hints of yeast that give freshness and mineral flavour
Taste: Fresh and aromatic, with a delicate base and a mineral finish

Format:  0,75L
Alcohol content: 12,5 %

Grape variety: 90% Chardonnay e 10% Pinot nero
Production per hectare: 95 quintals

Processing: The harvest takes place with manual collection in boxes. After having selected the best part of the grapes, it is softly pressed for no more than 55% of the yield and each cru is vinified alone. The wine is fermented in steel vats and in small oak barrels. After that, the cuvée is refined by natural refermentation in the bottle and subsequently élevage on the lees for a period of no less than 24 months

Abbinamento piatti

Ideal as an aperitif or to accompany appetizers. However, it lends itself mainly to delicate fish-based first courses.

Zona di produzione

Production area of Franciacorta DOCG. Vines located in the hills of the municipalities of Erbusco, Passirano and Adro.

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Vedi anche - Prosecco Superiore di Valdobbiadene

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